Als operationeel directeur houdt Coen zich bezig met de planning van de productie, planning van het personeel, maar ook met de planning voor de energie. Coen: ‘We zijn van de productie van 65 miljoen bollen naar 80 miljoen bollen gegaan. We produceren dus 20% meer in dezelfde ruimte. Van daaruit hebben we gekeken wat we kunnen doen om de energietransitie erdoorheen te krijgen.'
Maatregelen
Mopabloem was al in het bezit van een warmte-krachtkoppeling, een installatie waarbij warmte en energie gelijktijdig worden opgewekt. Daarnaast heeft het bedrijf drie jaar geleden zo’n 3200 zonnepanelen laten leggen. Coen: ‘Ook hebben we onze warmtebuffer vergroot, twee e-boilers aangeschaft en krijgen we terugwinning van de warmte op de koelcellen. Daarnaast zijn we elektrisch gaan drogen in de kassen, waar we veel aardgas mee besparen. Dit jaar krijgen we er een batterij bij.’
Monitor
Je moet ergens beginnen, voor Mopabloem waren de zonnepanelen het startpunt. Coen: ‘Toen zijn we begonnen om die zonne-energie ook te gaan sturen. We willen ons stroomverbruik gelijkmatig houden, maar ook optimaal benutten. Daarvoor zijn we op zoek gegaan naar een systeem dat heel goed in de gaten houdt hoeveel stroom naar buiten gaat en naar binnen komt. Het is een soort AI-systeem op het energiemanagementsysteem die dus continu monitort hoe de energie gestuurd moet worden. Dat doet het in samenwerking met het weerbericht, met onze behoefte en met de behoefte van Tenet en Liander. We zijn nog bezig met het afstellen, maar uiteindelijk schakelt het automatisch.’
Balans
Zodra de prijzen van energie op het elektriciteitsnet niet gunstig zijn om de energie af te geven, kan Mopabloem via de zonnepanelen de warmte in het water opvangen in hun e-boilers, waarna de warmte weer opgeslagen wordt in de warmtebuffer. Coen: ‘We schakelen continu op de onbalansmarkt wanneer de prijzen gunstig zijn. Daarbij, die onbalans zorgt ervoor dat wij een spel kunnen spelen met het produceren van energie, en dat doen we. We proberen het net steeds beter te balanceren.’
Cijfers
Voor harde cijfers is het eigenlijk nog een beetje te vroeg. ‘Maar’, zegt Coen, ‘ik durf wel te zeggen dat we van een miljoen kuub gas naar misschien wel 800.000/750.000 kuub gas gaan op jaarbasis. Dat is de grootste kostenbesparing, maar we hebben daar ook wel veel grote investeringen voor gedaan. En vorige maand is Klimaatroute bij ons langsgekomen. Dat is een onafhankelijk energieadviesbureau. Met Klimaatroute hebben we afgesproken dat zij voor ons de batterij gaan monitoren.’
Advies
Hoe Coen de verduurzaming van Mopabloem heeft aangepakt? Coen: ‘We wisten nog niet van het bestaan van Klimaatroute af en zijn op zoek gegaan naar advies, maar het is complexe materie en best lastig te vinden. Uiteindelijk hebben we een Frans bedrijf (Energy Pool) gevonden die al die complexe materie van de hardware die we hier hebben staan met de onbalans op de markt samenkoppelt. Wij willen die dingen namelijk continu samen laten werken.’
Starten
Kansen voor de energietransitie zijn er volgens Coen te over, mogelijkheden onbeperkt. Coen: ‘Maar het moet wel toepasbaar zijn op jouw bedrijf. Daarvoor is belangrijk dat je gewoon een keer moet starten. Begin met minder gebruiken, kijk of dat kan. En kijk kritisch naar bedrijven met wie je samenwerkt. Er zit overal een commercieel belang achter, waak er dus voor dat je een goed gevoel hebt bij de mensen waarmee je in zee gaat. Laat je een beetje adviseren en just do it.’
Zelf aan de slag als ondernemer met het verduurzamen van je bedrijf? Dan kun je terecht bij het Energieloket voor bedrijven. Dit Energieloket geeft informatie en advies over energie besparen en opwekken, subsidies en andere duurzame maatregelen. Ook biedt het loket een gratis energiescan.